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奇兰茶是怎么制作的呢?奇兰茶制作工艺与泡茶小技巧

来源:名茶网   时间:2020-02-10   奇兰茶茶叶工艺乌龙茶泡茶
奇兰茶的冲饮方法 ,与一般红、绿茶不同,最好以煮沸的清泉水与精雅细巧的红陶或紫砂茶具冲泡,才能充分发挥其茶香,领会品茗的典雅意境。

关键字: 奇兰茶制作制作工艺泡茶小技巧

1.采大叶奇兰种鲜叶制成。原产于广东省饶平县坪溪镇岭头村。

2.采制工艺与奇兰佳质:从采茶至制成干茶,共需14个小时以上,鲜叶采回后,一般经晒青、碰青(摇青),杀青、揉捻、烘干等多道工序制成。其工艺流程多半在夜间进行,各道工序均凭茶师经验“看茶做茶”。其制品条索细长沉重,叶蒂小,叶肩窄,色泽黄绿,乌亮油润,砂绿隐含;香气清醇,似兰花味,滋味清醇略厚,且甘鲜,耐冲泡;叶脉主脉浮现稍白,叶身棱形清秀而有光泽,汤色清黄或金黄。

3.奇兰茶的冲饮方法 ,与一般红、绿茶不同,最好以煮沸的清泉水与精雅细巧的红陶或紫砂茶具冲泡,才能充分发挥其茶香,领会品茗的典雅意境

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